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KITRO

Recebido : Estas são todas as inovações apresentadas à Equipa para o Planeta através do formulário de apresentação de inovações.

At KITRO we Harness the power of technology, to automate food waste management.

O efeito de alavanca utilizado
Energy efficiency
O sector empresarial
Other
Descubra o nosso campo de ação arrow_forward
Data de apresentação 05 de abril de 2023 Fundadores Naomi MacKenzie Sítio de desenvolvimento Zurich, Suíça

O projeto em pormenor

NB: este formulário deve ser preenchido na íntegra pelas pessoas que propõem a inovação.

Que problema foi resolvido?

Research on food waste reveals that 20% of the food purchased by restaurants is being wasted, and 2/3 of that is avoidable food waste meant for human consumption.

Como é que isso é resolvido?

At KITRO we set out with the mission to make food waste measurement and management so easy that the industry can no longer ignore the issue. To achieve this, we are using artificial intelligence (AI).

Quem são os potenciais clientes?

Hotels, Canteens and Restaurants who serve more than 100 meals per day are the target clients of KITRO.

Em que é que esta solução é diferente?

KITRO’s USP Less time spent to track and measure More holistic overview of waste as everything is measured Long-term comparable and reliable data due to constant measurement and removal of human error More time and cost efficient than employing someone to measure waste manually Scalable solution for groups and chains to be able to integrate waste measurement in all properties.