Promesse

Date de soumission 26 décembre 2022 Fondateurs François Cortes Lieu de développement Toulouse, France

Le projet en détails

NB : cette fiche est intégralement remplie par les personnes proposant l’innovation.

Quel est le problème résolu ?

Selon l'Ademe, notre alimentation représente 25% de l'empreinte carbone d'un français moyen. La restauration rapide, secteur en plein essor, est très polluante. Mc Donald's représente 50% des parts de marché de cette dernière. Cela n'est pas soutenable à moyen et long terme.

Comment est-il résolu ?

Promesse est une solution de restauration rapide la plus éco-responsable possible. Avec un focus sur l'empreinte carbone du repas qui doit être la plus faible possible. En suivant cela, nous obtenons des repas faits maison, avec des produits locaux, bio. Double bénéfice donc pour la santé et le CO2.

Qui sont les clients potentiels ?

Toute personne cliente de restauration rapide. Ce mode de consommation est plus répandu dans les grandes villes et chez les moins de 40 ans.

En quoi cette solution est-elle différente ?

Un focus sur l'empreinte carbone : Recettes 100% végétarienne, des recettes qui changent au fil des saisons, des plats faits maison, une stratégie pour avoir le moins de déchet possible.